鲜海带为什么水煮后会变绿?而且很粘.

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/25 18:55:18

鲜海带为什么水煮后会变绿?而且很粘.
有毒没有?第二天又变回原来颜色了.怎么回事?为什么没有人告诉我第二天又变回原来颜色是怎么回事?

楼上说的对,海带虽然长在海底,但是它也有叶绿素的,只不过它还含有叶黄素,叶黄素看多鲜海带才看起来显深黄色的.
用水加热烫了之后它的一叶黄素被破坏,叶绿素释放所以会显绿色的.
我家就在海边,海带多的是,也常吃的,放心这是正常的,没有毒的.
至于变回来颜色我决不清楚了,家里一直是妈妈做的,我没仔细看啦.
不过最好用高压锅给它煮得烂一些,嚼起来不硬才好吃,可以拌凉菜.
另外炖排骨在高压锅里放一些海带会很美味的

鲜海带水煮后水有点绿是不是毒海带啊敢吃吗绿海带是鲜海带吗? 怎样区分鲜海带和毒海带啊? 鲜海带是怎么运输的海水受到核污染后海鲜、鲜海带可不可以吃海带为什么是植物海带为什么生长在海里海带为什么能进行光合作用? 为什么用油炸麻花,水煮饺子藕用水煮后为什么会变黑为什么食用蘑菇、海带会产生食物中毒? 把海带放到淡水里,为什么起泡?