削完苹果不吃为什么会变黄色

当苹果削好皮或切开后放置一会儿,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成深褐色.发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物.例如：多元酚类、儿茶酚等.酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄

皮,可每次都会遇到这样的问题：削完皮的苹果不及时吃的时候,苹果外层就会变成黄褐色,而且吃到嘴里,软软的,涩涩的\x0d,不太好吃.这是为什么呢?我很好奇.于是,我便去问老爸,爸爸却说：“你要想办法自己

因为紫外线的缘故风干就不会变黄因为没紫外线照射其他人回答都是猪头

印度是世界公认的香料王国,出产许多种绝无仅有的名贵香料,在漫长的历史长河中,印度人民尝试散各种香料配合烹调食物,确立了印度菜的主题————“咖喱”,并迅速传播到世界各地.因此,人们将印度菜誉为“咖喱”

是由于香蕉果实表皮内的叶绿体中的叶绿素,由于乙烯等成熟激素的作用而分解,使得绿色褪去,显现出叶黄素类、胡萝卜素类色素的黄色.

你用的是真空性的拔火罐,所以很明显不是楼上说得烧的根据中医理论,如果拔罐时拔出水泡,或者是水泡中有血丝等,是身体内有湿毒的表现,只是拔火罐不会起到治愈的作用,你应该服药物,比如湿毒清我学过中医,有问题

发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物.例如：多元酚类、儿茶酚等.酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的量的增加颜色就逐渐加深,最后变成深褐色.氧化反应的发生是由于

里边有沙子.

米酒发黄有下面几个原因：一,糯米蒸好后,过水冷却不仔细,有部分糯米饭没有冷至合适下曲的温度,也就是过于热了一点,过热的部分,容易发黄.做糯米酒时忌下曲时过热,过热必酸.二,拌曲不匀,曲少的部分容易被杂

有内外两个原因.内因是这些苹果里都含有一种花青素,花青素增多就会显出红色.外因是太阳光,当阳光照射苹果果,受照射的这一边的花青素就会大量增多.如此一来,苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色.相比之下,另一

这有内外两个原因.内因是这些苹果里都含有一种花青素,花青素增多就会显出红色.外因是太阳光,当阳光照射苹果果,受照射的这一边的花青素就会大量增多.如此一来,苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色.相比之下,另

当苹果削皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质.新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变.所以苹果削皮放一会儿后会变色.不仅苹果梨

苹果酸跟氧气发生了化学反应,变黄咯的

很简单,被氧化了,放在盐水里泡一下就不会了!

会死

开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”,说明盐是人们的必需品.宋朝大文学家苏轼诗句,有“岂是闻韶解忘味,尔来三月食无盐”.吃饭时菜里如果不放点盐,即使山珍海味也如同嚼蜡.盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常

我们谁也离不开盐,就象离不开水和空气一样.我们每日食物的调料中缺什么都可以,就是不能缺少盐,盐是自然资源中除了水和空气之外最重要的生命必需品.盐的主要成分是氯化钠,岩盐、湖盐、盐床盐、海盐等等各自的结

有内外两个原因.内因是这些苹果里都含有一种花青素,花青素增多就会显出红色.外因是太阳光,当阳光照射苹果果,受照射的这一边的花青素就会大量增多.如此一来,苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色.相比之下,另一

发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物.酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的量的增加颜色就逐渐加深,最后变成深褐色.氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚

苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质.会与削苹果的刀接触,生成黑色的鞣酸铁覆盖在表面.苹果里面还含有一种氧化酶,当空气遇到果肉,在氧化酶的催化下,果肉中的有机物质就被氧化.但是变色后的【苹果肉不影响食用.