搜狗做题网动物蛋白质
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 08:33:15
动物羽毛、毛发、指/趾甲、蜘蛛丝、蚕丝、蛇毒中主要含角蛋白丝心蛋白等；皮肤中含大量胶原蛋白；肌肉组织中含大量如肌动蛋白肌球蛋白等与肌肉收缩相关的蛋白质；动物消化道中的消化酶；许多激素如生长激素胰岛素等
动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶.其蛋白质构成以酪蛋白为主(78～85％),能被成人较好地吸收与利用.更重要的是,动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白质更
蛋白质是一切生命活动的物质承担者,一切生命活动都离不开蛋白质.例如：有些蛋白知识构成细胞核生命体的重要物质,如人和动物的肌肉主要是蛋白质.有些蛋白质有催化作用,如参与生物体各种生命活动的酶有些蛋白质有
会同步涉入脂肪和脂固醇,易让人发胖,胆固醇对三高的人群不利,诱发病症提前发作.
构成动物蛋白质的氨基酸的（种类较全）各种氨基酸的（比例）、（必需氨基酸）的含量都更接近于人体蛋白质.就是这样
错的,反例如性激素是固醇.
取动物组织匀浆或用液氮碾磨后加入RIPA和PMSF冰育半小时,后超声30s,再用离心机12000r/min4°C离心15min,最后收集上清就是你要的蛋白溶液.
草内有纤维素和蛋白,主要是分解这些.像牛、马如果要多产奶和跑的快耐力强的话,是一定要加大豆等丰富的营养的,是要补充大量的植物蛋白的,光是草是不行的,像很多比赛的马吃的是蛋清等拌的饲料,一般的草含蛋白少
营养学上根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分三类：1、完全蛋白质这是一类优质蛋白质.它们所含的必需氨基酸种类齐全,数量充足,彼此比例适当.这一类蛋白质不但可以维持人体健康,还可以促进生长
当然能,人吃下去的含有蛋白质的食物会分解成氨基酸,然后在体内细胞中的核糖体合成蛋白质
以核糖体为场所,将tRNA运载来的氨基酸按照mRNA中的遗传序列依次缩合形成肽链,再经由高尔基体等的修饰后,形成具有生理生化功能的蛋白质.人和动物的蛋白质是不一样的,虽然有很多蛋白质结构和功能都极为相
驴肉以蛋白质含量达23.5%高居榜首,比羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉分别高出8.3%、9.4%、9.9%和14.4%;驴肉中8种人体必需氨基酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富.与其他畜禽肉相比,驴肉必需
蛋白质都是由氨基酸组成的,世界上有上万种蛋白质,却仅有21种氨基酸,蛋白质进入人体后都会被分解成氨基酸才会被人体吸收,而且氨基酸在人体内还会相互转换,但有9种氨基酸是必须从事物中直接摄取的,称为必须氨
动物和植物体内都有蛋白质.只有胶原蛋白质是动物体内特有的.
奶制品一般都是从动物体内提炼出来的.
先分解成氨基酸然后吸收最后组装成人体所需的氨基酸
动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶.其蛋白质构成以酪蛋白为主(78～85％),能被成人较好地吸收与利用.更重要的是,动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全,比例合理,因此比一般的植物性蛋白质更
蹄角中含有的应该是角蛋白,皮,骨中含有胶原蛋白补充问题不是很清楚.