如何腌制糖醋蒜

泡发干鱿鱼的方法有两个：1）油发：每500克干鱿鱼用香油10克,碱少许,同时放入水中,泡至胀软为止.2）碱发：按1:2的比例,将纯碱与冷水掺和,搅拌后便得50%的纯碱溶液.干鱿鱼用冷水浸泡3小时后捞出

材料：小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖,色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放,随意）1小匙.做法：1、糖醋排骨的做法有很多,有的步

常见的腌制食品有腌制蘑菇、制腊肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼、腌制草莓、腌制香菜心、腌制生姜等,脱水果蔬有脱水蘑菇干,脱水洋葱丝等.腌透的酸菜和咸菜中含有大量的亚硝胺类化合物,些化合物最易于诱发胃肠

醋泡的大蒜,又叫糖蒜.糖蒜可以去腥腻能促进血液循环,提高维生素B1在胃肠道的吸收率和体内的利用率,对尽快消除身体各部器官的疲劳,增强体质,预防大肠癌等都有十分重要的意义.所以,吃肉又吃蒜能达到事半功倍

通过细胞膜上的小孔进入的,细胞膜是控制物质进出的地方你不会不知道吧?你上课听课了吗?再问：原来跟细胞膜有关系啊，谢谢你

目前,运用化学方法来降低亚硝酸盐主要有：通过添加天然物质,从而阻断亚硝胺的合成,如蒜汁、姜汁、芦荟汁等；添加抑菌剂部分替代亚硝酸盐的作用,如抗坏血酸、柠檬酸等,其作用机理也是阻断亚硝基与仲胺的结合,防

基本不变.一个细胞体积变小是很难发现的,但是萝卜条是由很多很多细胞组成的,体积变化就明显了.就像捐1元钱貌似很少,但是咱中国人如果每人捐1元,那就有10多亿啦~

做法1　　用料：　　1、牛柳肉三两.　　2、青椒二两.　　3、老姜一小块（如果有嫩姜更好）.　　4、独蒜一个.　　5、甜面酱一咖啡匙.　　6、酱油两大匙.　　7、淀粉两大匙.　　8、盐、味精适量.　　

泡菜的做法泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜.它是一种发酵食品,它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是餐桌上不可缺少的主要开胃

食盐本身不会变亚硝酸盐,除非食盐自己就不合格.食品中的蛋白质分解后产生硝酸盐和亚硝酸盐的.肉制品中的亚硝酸盐是人为添加的,腌菜中的亚硝酸盐是自然产生的,浓度有一个从低到高,再从高到低的过程.没有办法不

少放点盐,另外再加点二锅头,腌制10斤泡菜加250G白酒就可以,同时他也起到发酵的作用,并且发的特别快,或者让他自然发酵也可以,就是少放点盐后放在比较暖和一点的地方3天之内就发好了,这叫自然发,为了降

这就是做好的糖醋排骨.\x0d1.将排骨洗净焯水捞出备用.\x0d2.用炒锅烧半锅开水,加入八角、桂皮、花椒、姜、葱,然后放入焯水过的排骨.\x0d3.加一勺料酒和数滴香醋,大火煮开后转中小火.\x0

将排骨切成小块（2厘米）也可是里脊2调制稠一点的面粉糊3排骨裹上调好的面粉4热锅倒油（多些可重复使用）,油热至5成6放入排骨炸至微焦黄捞出7热锅倒油（少许）倒入炸好排骨翻炒8倒入醋,酱油,糖（依据个人

米醋冰糖

米醋或香醋

不要了!这是我从一个空间里看到的糖醋蒜的方法,很好,你看看吧腌糖蒜材料：带长长的绿蒜梗的新蒜100头盐60克陈醋或香醋1000克（2斤）白糖800克糖醋比例是1斤醋8两糖（也可以根据自己的口味调整）制

腌糖蒜材料：带长长的绿蒜梗的新蒜100头盐60克陈醋或香醋1000克（2斤）白糖800克糖醋比例是1斤醋8两糖（也可以根据自己的口味调整）制作：1.将大蒜切去蒜梗（先别扔,选嫩的留着再炒菜就行）和蒜须

楼主可以试试,糖醋排骨是家常菜菜谱之一,以排骨为制作主料,工艺是油炸,难度中等.糖醋排骨的原料：猪小排250克；糖醋排骨的配料：2个鸡蛋、葱、蒜、淀粉、盐、糖、醋适量；糖醋排骨的做法：1、把排骨洗干净

腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质(如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等).皮蛋之所以有特殊风味,是因为经过强碱作用后,原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨,再加上浸渍液中配料的气味,就产生

蒜细胞的主要结构有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质等，细胞膜能控制物质的进出，能够控制有益的物质不随意渗出细胞，有害的物质不能随意进入细胞，细胞膜的这种选择性的让某些分子进入或排出细胞的特性，是细胞膜最