烤箱做布丁用什么容器-搜答案-搜狗做题网

批萨的做法　　基本饼皮:　　材料:干哮母5克,温水200毫升,中筋面粉400克,糖10克,盐4克,软化植物奶油40克.　　做法:将面搅拌均匀成团.放温暖处发孝2小时,整理形状周围一圈厚一点.用叉子在饼

150度60~70分钟就可以了

肯定是用蒸锅比较好啊!烤箱是肯定不能用的,微波炉可以用,但做出的布丁会很老,不爽滑,因为微波炉转东西容易吸取东西的水份,还是蒸锅更科学.

耐热玻璃没问题.

可以蒸,焦糖浆最后淋就好!再问：不是说会裂吗再答：……烤都不裂，蒸还会裂？？再问：说是有蒸汽。。。。容易脱底再答：小火，像炖蛋一样。按这说法，隔水烤怎么破？？再问：好的谢谢再问：好的谢谢

嗯再答：也可以做雪糕

水浴、上下火、烤箱中下层、家用烤箱上下火不全开容易烤不好.可以放在中下层离上火远点、或者盖层锡箔纸都可以减弱上火

不可以使用普通玻璃容器入烤箱烘焙.可以使用到烤箱的容器：若玻璃的,一定要是烤箱专用的方可；耐高温可达200℃以上地硅胶容器；不锈钢或铝制容器等.再问：举例子？再答：如，不锈钢单层（不要用双成底的）小碗

没问题的,放心用吧~由于盛有食物,实际是无法达到160的温度的,而且陶瓷也不怕高温~

15款简单易做的小面包http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf01009w3a.html

如果标明能承受160度高温,则可以.这种我都放进烤箱的.烤时盘子要注水.

烤箱的风机是为了使热量更加的均匀来烤食物,使食物烤出来的效果更加的好.

黄油光明小盒子装的那种上面写的BUTTER奶油是蓝色包装一般家乐福苏果都有噢这个比较方便一次性差不多可以用掉那种大袋子的还是比较适合西点店用的说如果你是单纯居家烘焙爱好者的话

烤盘.烤模子.有铁的、铝的.有些是电氧化的,烤漆的,还有不粘涂料的.去宜家或麦德龙都能买到.有些厨具店也有.还有一种进口的玻璃盘或瓷盘,是微波炉、烤箱两用的.你看它说明书上些着oven可用的,就行.如

现在嵌入式烤箱都有发酵模式,直接把面放入酵母揉成面团,然后调成发酵模式就行了,其实夏天室温就足够二次发酵,冬天这个模式还是很好的,我用的是德普的那种嵌入式的烤箱,就有这个功能.

明胶　　淡黄至白色,透明带光泽的粉粒,无臭无肉眼可见的杂质.明胶以动物皮加工而成,骨胶以动物骨头加工制成：应用于医药、胶囊、片剂；食品：糕点、糖果、冰糕、香肠、粉丝、饲料加工；工业：胶合板、纱布、砂石

一般西点房都是用布丁粉或者吉利丁片,如果使用方便应该是布丁粉,你只要把水烧开加点糖加点布丁粉那就是布丁了,你要做布丁就用布丁粉,如果是做西点慕斯就用吉利丁,盒装布丁粉后面一般都有配方,吉利丁比较麻烦,

布丁的做法做法：?1焦糖：先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖.用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌.这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里.2、布丁做法：蛋黄两个

可以啊,我都试过,其实那些蛋糕的模具通常就是不锈钢的,或者是铝的,就是适合放进烤箱里,我刚买了一个长帝25B烤箱,挺好用啊.

不锈钢的容器,我看别人做面包都是用不锈钢的