搜狗做题网烤箱最低温度70度下如何发酵
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 02:28:32
理论存在,但目前人工制冷难以取得这一温度.采用液氦流可以降至0.5K左右,但是绝对零度只能接近,不能获得
电烤箱可以做出好吃的面包面包做的成功不成功,主要看面发的好不好,所以发面团才是重点.做面包的步骤：1、将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量（这里糖放的多少要看个人的口味,喜欢吃甜的可以多放,也可以用
主要是利用烤箱做为一个密闭的空间,然后再往里面放一个盛满热水的碗,增加温度和湿度,实际上,烤箱是不通电也不工作的,用微波炉道理也是一样的,只是为了更好的营造适合酵母菌生长的小环境而已
烤箱温度升到260度,温度起来后放入三分钟即可
烤箱使用要注意的几个地方 1、烤箱使用的时候一定要预热.预热是为了让食物在放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度.如果不
如果只用来发酵面团,生锈可能性大
只要烤箱能连续调节温度就可以操作了.办法如下：1、将烤箱温度调节到发酵需要的温度,如30度2、在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度3、将揉好的让了酵母的面团放在中层盖上湿布4、调节需要发酵时间（30-40
有点温度高,酵母菌最适宜温度28左右
有一个专门的温控器控制,只要调到发酵专用档位,其他温控器不起作用了,发热管只按发酵专用温控器工作.需要注意的是,烤箱的发酵温度普遍偏高,通常会在40-60度之间,所以如果有循环风功能,最好打开,这样可
我不知道楼上怎么突发灵感把感光材料和温度联系到一块儿了,记录温度至少应该是感热材料吧?而且弄混了“温度计”和“温度表”的概念.常规的人工气象站里面,用最低温度表和最高温度表来观测日最高和最低气温.最高
我只知道蒸包子发酵20-30分钟,做面包的材料上应该有写的
一般不使用烤箱的这个功能,直接在烤箱里放一碗热水就好.面包醒发的温度是38度左右,湿度要85%,这里面温度低了,面包醒发慢一点儿,温度高了,面包里的乳酸菌生长过快,会导致面包比正常醒发温度发出来的酸点
现在嵌入式烤箱都有发酵模式,直接把面放入酵母揉成面团,然后调成发酵模式就行了,其实夏天室温就足够二次发酵,冬天这个模式还是很好的,我用的是德普的那种嵌入式的烤箱,就有这个功能.
酵母放一年,是有问题的.除非在真空状态的话,倒有可能不会失效.所以,我推测你的酵母是有失效的可能.面包发酵有中间醒发,然后是最后的发酵.中间醒发温度25度左右,湿度65%（一般的室内湿度）,是三十分钟
这种烤箱不能发酵,最佳的发酵温度30~40°；这种烤箱控制不了这个温度的；
烤红薯食谱介绍：用料：红薯300g做法：1．将红薯用干布擦去上面的土备用.2．将烤箱200℃预热5分钟,把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟.如果用的红薯比较大则要烤30分钟.小贴士：红薯最好用
首先你的烤箱要确定带有发酵功能,然后选定好后就可以进行发酵了,一般来说定一个小时就差不多,可以观察发酵不够还可以再延长时间,另外,发酵时在面团上盖上保鲜膜,烤箱下放个装满热水的烤盘,发酵效果会更好些.
烤箱的发酵功能是40-60度的非常鸡肋的,一般发酵都不会特别成功,因为温控没有那么精准,所以不建议用烤箱发酵,如果是冬天到是可以试一试的.
发酵粉还是要按比例加的
一般发酵25度左右~太高容易发过有,面团容易有酸味（酵母发过的味道）像夏天就不用放烤箱,让面团在常温下发酵,一般夏天1小时到1.30小时,发到面团2倍大就行,手指占面粉插入面团表面不塌不回缩就行,多观