搜狗做题网硬脂酸甘油酯和软脂酸甘油酯结构式
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/06/23 08:05:04
CH2-OOC-C15H31|CH-OOC-C15H31|CH2-OOC-C15H31软脂酸甘油酯CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH2|CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOC
C18H37COOH+NaOH->C18H37COONa+H2O碳链长度可能记错了,改一下就可以
不属于同系物,本身碳链的结构就不相同了,而且乙酸乙酯属于一元酯,而硬脂酸甘油酯属于三元酯硬脂酸甘油酯的结构简式如下C17H35COOCH2|C17H35COOCH|C17H35COOCH2
不是,官能团的数目不一样
C17H33-COOCH2C17H35-COOCH2IIC17H33-COOCH+3H2--催化剂--》C17H35-COOCHIIC17H33-COOCH2C17H35-COOCH2
C17H33C00--CH2.\C17H33C00--CH+3H2--催化剂,加热加压->.\C17H33COO--CH2C17H35C00-CH2.\C17H35COO-CH.\C17H33C00-
C15H31COOH软脂酸C17H33COOH硬脂酸
H2C-OOC-C17H35H2C-OHHC-OOC-C17H35+3NaOH→HC-OH+3C17H35COONaH2C-OOC-C17H35H2C-OH竖向H2C的这三个碳价键我不会画上去HCH2
软脂酸甘油酯含双键、硬脂酸甘油酯不含双键
对!硬脂酸甘油酯也就是我们平常用的肥皂,而生成其反映就是皂化反应．
把R基上代表的东西拆下来都加上Na,剩下的加羟基,价键不变
(C17H35COO)3(C3H5O3)+3OH-=3C17H35COO-+CH2(OH)CH(OH)CH2OH采纳
都是酯,但不是同一种物质.硬脂酸是C17H35COOH软脂酸是C15H31COOH所以它们形成的酯不是同一种物质.
甘油酯是由一分子甘油与一至三分子脂肪酸（包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸）酯化生成的酯.混合甘油酯在水解后可释出多于一种的脂肪酸.单硬脂酸甘油酯是含有C16－C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得.是
既能发生皂化反应,又能发生氢化反应就要求有不饱和键的存在和酯键的存在所以选择D油酸是不饱和酸
高级脂肪酸甘油酯包含软脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯软脂酸甘油酯,硬脂酸甘油酯,油酸甘油酯是并列关系
软脂酸：C15H31COOH甘油：HOCH2-CH(OH)-CH2OH软脂酸甘油酯,是：CH2-OOC-C15H31CH-OOC-C15H31CH2-OOC-C15H31属于油脂类物质属于酯类物质豆油
硬脂酸甘油酯的形成：3C17H35COOH+——（条件：浓硫酸加热）软脂酸甘油酯的形成：3C17H31COOH+——（条件：浓硫酸加热）（图片自己做的,效果有点差,别介意.）
15-----------20如果真没人回答,你这分能不能给我!因为如果没人回答到期了你也收不回去了.白瞎了!
甘油上有三个羟基,他们分别可以与硬脂酸反应,甘油有一个羟基与硬脂酸形成了酯键生成单硬脂酸甘油酯,甘油有两个羟基与硬脂酸形成了酯键生成双硬脂酸甘油酯,三个羟基都参加反应就会生成三硬脂酸甘油酯再问：那它们