碳酸钠代替碳酸氢钠作为发酵粉的方程式-搜答案-搜狗做题网

温度不同,溶解度不同.1、碳酸钠温度0℃1020253040506080100溶解度712.221.829.439.748.847.346.445.144.72、碳酸氢钠温度0℃51520304050

从方程式可以看出反应后NaHCO3和Na2CO3浓度相等,我们假设都为x,那左边饱和溶液的溶解度就为84x（乘上相对分子质量）,但右边已经溶解了108x还没有析出沉淀,说明它的溶解度大于108x,所以

俗名纯碱、苏打.小苏打色、态白色粉末.白色细小晶体热稳定性稳定、受热不易分解.不稳定、受热易分解溶解性(相对言)大.小与酸反应Na2CO3+2HCl===2NaCl+CO2↑+H2ONaHCO3+HC

碳酸钠Na2CO3和碳酸氢钠NaHCO3

不能,碳酸钠碱性太强会使其部分水解

初中问题吧,用初中的观点来说碳酸纳可以和氯化钙反应的原因是因为生成了碳酸钙沉淀而碳酸氢钠要和反应,应该有沉淀,气体,或水生成,看其组成应生成碳酸氢钙和氯化钙,没有沉淀,气体,或水生成,所以不反应鉴别这

NA2CO3+CO2+H2O==2NAHCO3

Na2CO3+Ca(HCO3)2=CaCO3+2NaHCO3或Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3

CH3COOH+NAHCO3=CH3COONA+CO2+H2O

H2CO3＜MHCO3＜M2CO3,M为金属元素.也就是说碳酸钠更稳定,NaHCO3俗称小苏打,也叫生碳酸钠或重碱或酸式碳酸钠.它是白色粉末,在水中的溶解度比碳酸钠略小,水溶液呈微碱性,固体碳酸氢钠受

不对.主要成分是小苏打（NaHCO3)有的香甜泡打粉还含有明矾、淀粉、碳酸钙、香兰素、甜味素等.

你可以看一下发酵粉包装袋,看是不是有小苏打（碳酸氢钠）?

通入CO2NA2CO3+CO2+H2O=2NAHCO3

考试上可以,实际上不行

做面包或是做馒头,是用酵母菌发酵的,不是用苏打或纯碱发酵的.但发酵中会由于乳酸菌的作用产生乳酸,使面团发酸,必须要用一定的纯碱(也称食碱、碳酸钠)来中和.一般不用小苏打(碳酸氢钠),一是成本高,二是小

碳酸钠的分解温度比碳酸氢钠的分解温度高,并且碳酸钠更稳定,固体碳酸氢钠加微热就能分解成碳酸钠和二氧化碳和水.而发酵的温度是达不到碳酸钠的分解温度的,因此不能用碳酸钠作为发酵粉而用的碳酸氢钠.再问：但是

碳酸氢钠和酒石酸氢钾的混合物是发酵粉的主要成分.碳酸氢钠是食用小苏打.

酸式碳酸盐加碱会生成正盐和水,所以若在两者的溶液中除杂加烧碱即可,当然也可加热其混合物溶液,酸式碳酸盐加热不稳定,分解成正盐、水、二氧化碳.若是固体除杂,加热即可,碳酸钠受热不会分解,而碳酸氢钠会分解

泡沫灭火器中常选用NaHCO3与酸反应放出CO2灭火,而不选用Na2CO3,你知道这其中的主要原因吗?答案：NaHCO3与H＋反应比Na2CO3与H＋反应剧烈,放出CO2的速率快．其他原因还有：等质量

解题思路：根据碳酸钠溶液和碳酸氢钠溶液中加入Ca(OH)2都会产生白色沉淀，故不能鉴别解题过程：解析：Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH2NaHCO3+Ca(OH)2=C