粽子的做法大全图解

一、准备粽叶与糯米（粽叶浸泡过后用碱水洗一下会变软,容易包裹；糯米浸泡时也加适当的碱水,这样煮出来的粽子既香糯又色泽金黄.）二、把粽叶折成漏斗形,装上糯米,然后把粽叶的一端覆盖上去,包成三角形,再用线

配料比例：江米(糯米或籼米)0·5千克,小枣250克,苇叶60～80皮.加工方法：先把江米淘洗2—3遍,用水泡3小时,捞出控去水分；接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长,苇叶越清香),再放入凉水中浸

我是专业厨师,我回答你：我只说关键,1,一定要用郫县豆瓣酱.2,用牛肉末.3,色泽金红.4,口味麻辣鲜香.记住这几点就能做出正宗的四川麻婆豆腐.做法：郫县豆瓣酱下锅炒出香味,然后加葱姜蒜,再炒牛肉末,

猪脚黄花煲　　原料：　　猪前脚2只、干黄花菜一把、红枣5颗、花生米一小把、葱一段、硬币大的姜两片.　　做法：　　1、猪脚斩成小块,热水汆烫过,用凉开水洗净血沫备用；　　2、干的黄花菜用清水泡发,洗净备

【红烧排骨】原料：排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)准备工作：排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.姜切片,葱

1：挑青鱼取背及肚上的肉,去大骨及大刺再去皮,将去皮后肉中红色的肉也剔掉（会腥）切块.2：准备菜板（最好是木的）用刀背敲鱼块至绒状轻刮板上面一层.粘在板上的最好不要,上面可能有鱼刺.3：将绒放入粉碎机

做法一：原料：牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克.做法：1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破.萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出；2、用开水煮牛肉撇去泡

茄汁的色泽总是特别诱人,又酸又甜的口感也最能使胃口大开.用茄汁的方式烹饪鱼,是非常经典的做法,其过程也不麻烦,但口感极好,推荐给大家哦.食材原料：鲳鱼青豆玉米粒熟松子仁调料：盐花雕酒白胡椒粉番茄沙司糖

四色粽子还原方法　　第一步.底层十字(Cross)　　要点：①方法与三阶魔方相同,不要管梯形块（也称棱块、边块）的方向　　②注意在对好大角块的同时,其方向也需正确　　第二步.还原第二层(F2L)　　要

炝菜花\x03材料：\x03白菜花半个、花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许.\x03做法：\x031、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净；\x032、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,

这种方法熟练之后可以在30秒之内将魔方的六面还原在介绍还原法之前,首先说明一下魔方转动的记法.魔方状态图中标有字母“F”的为前面,图后所记载的操作都以这个前面为基准.各个面用以下字母表示：F=Fron

大盘鸡1材料:鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐做法:第一步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味

公式本人魔方爱好者今天新

食材明细黄花鱼1条500克胡萝卜适量洋葱适量生姜适量尖椒适量生粉适量盐适量白糖适量白醋适量茄子适量花生油适量制作步骤1.准备好材料2.将黄花鱼去鳞去肚洗净,控干,改花刀,用少许盐洒一下鱼身上.3.在鱼

粽子的解法http://tieba.baidu.com/f?kz=5933941573个公式搞定【单色粽子】http://tieba.baidu.com/f?kz=586162398后面那个链接里面有

嘉兴肉粽制作材料：主料：糯米1000克,猪腿肉600克调料：酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克粽子的特色：形态美观别致,箬香芬芳和润,肉质酥烂鲜嫩,肥糯可口不腻.嘉兴粽子的做法：1

原法配方：糯米、瘦肥肉、酱油、食盐、白糖、味精、白酒　　制作方法嘉兴五芳斋的粽子在制作上确有独到之功.　　制作精良　　1.制馅：包制鲜肉粽的馅,用的是肥瘦适中去皮的腿肉,按横丝纹切成长方形的小块,然后

酱焖鱼：鲤鱼或草鱼一条2斤左右,《买鱼的时候让他给弄干净,把鱼腥线给弄掉》洗干净后开始做锅里到油和炒菜一样就行,放葱姜蒜,多放几片姜,去腥.倒酱油,到开水把鱼放里,水要没过鱼稍微多一点,放盐,开锅改开

豉烧青鱼配料：豆豉50克青鱼450克植物油30毫升食盐、味精各1克葱花、姜片各10克酱油8毫升制法：将青鱼清理干净,锅中倒入植物油,油六成热时,放入青鱼、豆豉和各种调料,加适量清水,炖熟即可.功效：益

1糯米浸泡一夜.2黑花生、红枣、葡萄干备用.3粽叶彻底洗净,剪掉梗稍微焯下热水消毒.4粽叶正面（光滑的一面朝上）.5卷成漏斗装.6卷成漏斗状.7舀一勺米,放入内馅.8卷成漏斗状.9把叶子尾端剩余部分绕