罗煎饼为什么用苏打

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/22 10:09:39
罗煎饼为什么用苏打
面粉是酸性的,为什么用面粉做成的苏打饼干是碱性的?

苏打饼干,自然是加苏打的,而这里所谓的苏打是指小苏打,碳酸氢钠,是碱性的,会与面团中酸中和并生成二氧化碳,使饼干松脆,而一般小苏打回家的过量一点,所以苏打饼干呈碱性.另外纠正一下,面粉是中性的,经过发

我换水的时候放了苏打在要换的自来水里,请问自来水为什么变浑浊了?对鱼有影响吗?我用的苏打就是碱!

要将玻璃缸放置在近窗户通风又有阳光的地方.要注意放养密度,根据容器的大小,合理安排,宁可少养,不可多养.因为室内空气不大流通,养多了水易浑浊,容易造成金鱼缺氧而死亡.如有空气泵则可多养一些,发现金鱼有

苏打饼干是用什么做的?

苏打饼干的确非常美味,但制作起来也费些事.主要成分有:低粉:150克牛奶:90ML干酵母:1又1/2小匙盐:1/4小匙苏打粉:1/8小匙芝麻适量色拉油:30克下面介绍做法:1、牛奶微波30秒至微温,撒

“煎饼太硬了,我吃不惯”用英语怎么翻译?

Thepancakesdon'tagreewithmefortheyaretoohard.或:Thepancakesaretoohardformetoagreewith.在这句话中用agreewith

用苏打水能吃胃药吗

肠溶片制作原理是在酸性条件下不易分解,因此肠溶片可以不在胃中反应,而到肠道里进行分解(肠道里为偏碱环境).苏打水本身为弱碱性,如用苏打水代替开水送药,药在还没有到达胃部可能就已经失去一部分药效了.

发酵馒头加什么苏打还是小苏打?为什么?

小苏打,因为等质量时,小苏打放出气体多一些

为什么用苏打做洗涤剂

因为苏打显碱性,可以与脂类反应,像油什么的.

根据酸的通性,要使洗涤用苏打(na2co3)起泡,为什么要加入柠檬汁

柠檬汁含有柠檬酸可以与苏打反应生成二氧化碳,有了气体所以起泡了再问:柠檬酸与苏打反应为什么生成二氧化碳再答:柠檬酸是比碳酸强的有机酸,二氧化碳与酸反应会生成二氧化碳

山东人为什么吃煎饼卷大葱

浙江人的生活水平和健康保健意识都比山东人强,但从两个省的健康情况来看,尤其是癌症和糖尿病的发病率上,浙江人比山东人高出很多!2007年11月16日浙江电视台教育科技频道早间的一个美食栏目营养专家就山东

煎饼卷大葱用英语怎么说

pancakerollstuffedwithscallion或者scallionrolledwithpancake

为什么苏打,小苏打与盐酸反应,反应速率小苏打要比苏打快?

你的问题不明确!或者说不严谨.你指的是“生成CO2”的速度.单纯比较“反应速率”,两都都差不多一样地快,因为都属于复分解反应.只是生成气体所需时间不一样.小苏打需要时间少因为,它是马上反应马上产生气体

怎么用小苏打粉做苏打?

加热小苏打,分解后生成的物质就是苏打了.(前提是在一个非密闭的容器里)

为什么除去小苏打溶液中的少量苏打杂质用CO2而不用CA(HCO3)2?

用CA(HCO3)2的话所加药品的量不容易控制,所以可能引入过量的Ca2+离子.

苏打还是小苏打能洗餐具和实验室玻璃仪器,为什么?

碳酸钠吧因为碳酸钠是一个比较强的碱,而碳酸氢钠碱性没有那么强.明白?

能否用苏打代替小苏打做食物

可以,只不过口感……真的可以,两者作用的成分都是相同的,我以为你要说是不是对健康不好.

摊煎饼用蜂窝煤炉还是煤球好

蜂窝比较好起火猛·

做馒头用小苏打还是苏打好?

小苏打,碳酸氢钠,蒸馒头时产生CO2,使馒头更松软

苏打绿为什么叫苏打绿

之前他们都是纯粹的玩乐团,名字都没有的,因为要参加比赛所以一定要起个名字,团员们就开始提议,鼓手小威提出苏打大家都觉得比较符合自己做的音乐风格,但当时红的乐团都是三个字的就要再加一个字(其实这个有点像

苏打遇水为什么会变热我在洗碗时发现,用湿手去抓苏打时会热,怎么回事?

苏打是Na2CO3固体,是强电解质.遇水即溶于水,电离成纳离子和碳酸根离子.电离是放热的.楼上所说的晶体是苏打的溶液通过结晶后,析出苏打晶体.是逆过程.

请问:苏打放到醋里后,为什么会起泡沫?

苏打的成分是NA2CO3,醋里含有醋酸,将苏打放到醋里,醋是过量的,所以二者反应,生成CO2,CO2是不溶于水的气体,所以会起泡沫.