肉丝炒面

fleshsilkstockings

放点生粉呀.

传统做法,面条煮好过凉沾棒子面和面粉抖干净下油炸后用开水煮开.肉切丝葱丝尖椒丝将死蒜片,油爆锅下肉丝炒散加葱丝姜蒜酱油尖椒《油多点》少许盐味精面条.家常做法面条煮好过凉加少许盐半开步骤同上.

青椒炒肉丝的详细作法主料：青椒200克猪肉(瘦)125克调料：料酒10克酱油5克盐4克味精2克白砂糖2克大葱10克姜10克淀粉(豌豆)15克花生油70克鸡油10克各适量青椒炒肉丝的做法：1.将青椒洗净

1、先把土豆丝切丝,放在凉水中浸泡两个小时备用,肉切丝备用,切葱丝、蒜末备用2、锅放油,将葱丝、蒜末片炒,放肉丝继续炒,肉丝熟后,再放入土豆丝炒3、加适量的水,待土豆丝熟后,加咸盐和味精即可

饮料=drinks/beverage炒面=friednoodles炒河粉=friedhofun

又香又脆的一道超级下饭的家常菜~工具/原料茭白耗油辣椒油淀粉胡萝卜糖盐味精十三香姜葱酱油料酒里脊肉步骤/方法将茭白切丝,猪肉切丝,胡萝卜切丝,姜切丝,葱切末.茭白稍微用水泡一下,锅内上热油,下猪肉丝煸

看你是土豆丝　还是土豆片呀,反正都要刀功好,丝就要切很细,片就要切很薄,而且要用刀切,不要用那些刮丝器,那种刮出来口感差很多.切完了用水泡一下,泡去淀粉,炒出来就很爽口,喜欢吃糊糊的感觉就直接切了炒,

1、瘦肉切成丝.2、瘦肉中擦入少许姜末,很少量的胡椒粉,一小勺盐,一点点糖,加入一个鸡蛋的鸡蛋清,加入适量淀粉,抓均匀,最好能使蛋清和淀粉彻底均匀的粘附在每一根肉丝.最后倒入一汤匙油封油,以锁住肉内的

先将肉丝放入油锅爆炒,加料酒、盐、葱姜,盖锅煮熟后盛起,再起油锅将青椒丝爆炒至7成熟,将肉丝放入搅拌后出锅.

炒肉丝是一道最普通的大路菜,它的用料简单,操作也不复杂,但要炒出火候,炒出风味也不容易.那么怎么炒肉丝最好吃呢,以下是我的一些心得体会.　　炒肉丝涉及到刀工、调味、火候等各方面问题,所以一盘炒肉丝,也

1、放油,油热后先炒鸡蛋,炒碎了后先盛在碗里,备用.2、放油炒葱花,炒金黄色后倒进面（面条要煮好后控干水,再炒）,不断翻炒,然后倒进刚才的鸡蛋碎,一起炒.3、等炒匀了就撒点盐.再翻炒几下,就可以出锅了

主料：土豆（黄皮）200克,猪里脊肉80克,鸡蛋65克,胡萝卜20克调料：大葱5克,酱油15克,淀粉(玉米)10克,白砂糖2克,鸡精1克,盐3克,胡椒粉1克,植物油30克1.土豆、胡萝卜分别去皮,洗净

1、炒肉丝最理想的是选用腰柳和里脊肉.但用腿肉、夹心肉也可以.2、要斜着切丝.俗话说：“横切牛羊,斜切猪.”最好要切得粗细一致、长短一致、不连刀.3、给肉丝上浆.加适量淀粉和水,会使肉丝表面有一层保护

我徘徊在厨房里一手拿着锅铲,一手拿着菜刀.哈哈,你想不到吧!这次我要亲自下厨,为爸爸妈妈做午饭.经过我的冥思苦想后,决定做土豆丝,因为这是我的最爱.我二话不说,顺手拿出四个土豆,本想切丝,可是不好切,

店主有毛病再问：赞再答：不客气

炒面：小白菜、肉丝、香菇丝.下面,少许硬一点.捞出,放冷水冲,漓干水分.大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿

先煮面,然后将面在凉开水里过,放在一边.然后炒菜,我只说过程,细节你应该炒过菜或者炒饭你知道吧,炒菜快熟的时候把面放进去,一起炒,现在就象炒饭一样,稍微炒一会就熟了.用凉水是让面筋斗.如果想带一点点汤

面条先煮熟过冷水,漏干.就可以做基本的炒面了.如果用鸡蛋炒,就先把蛋液炒熟盛出来.然后锅里一点油,爆香葱花,然后把漏干的面倒进去,放调味料（酱油啊,盐啊或者蚝油也好）然后把鸡蛋放进去翻几下就可以了.

快手炒面的做法面用普通的面饼即可,我用的是这种蛋面.一斤也就3.5元.价格相当实在.炒之前先要把面弄散,烧开一锅水,把面饼放开水了煮开,不用煮太久,面条散开后就可以捞起了.捞起的面条放凉水里过过冷河.