香料的配方-搜答案-搜狗做题网

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举几个例子吧胡椒：为胡椒科植物胡椒的果实.当果穗基部的果实开始变红时,剪下果穗,晒干或烘干后,即成黑褐色,取下果实,通称黑胡椒.如全部果实均已变红时采收,用水浸渍数天,擦去外果皮,晒干,则表面里灰白色

请再仔细看看,是不是"山奈"(又叫"三奈"、"沙姜")哦?如果是,详见相关词条.

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1：从外观.化学香加了添加剂,呈现五颜六色,外表光滑；纯天然香则较粗糙.2：从香味.化学香为减少成本,添加廉价的化学香精.香味不自然,特别刺鼻.闻久了还会头晕目眩.天然香的香气一般只是淡淡的草药香.3

不是八角茴香,也不是孜然.而是罗勒　　学名：Ocimumbasilicum科属：唇形科罗勒属别名：九层塔、零陵香　　你可以搜图片看看.　　罗勒也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒,是一种矮小、幼

这是我花高价钱买的配方算是做善事了-------------------------------------------烧烤配方肉类增香剂半斤已基麦牙粉1两牛肉香精1斤猪骨素2两或鸡骨素一两肉类嫩化剂

是由植物的花、叶、茎、根和果实,或者树木的叶、木质、树皮和树根中提取的易挥发芳香组分的混合物.玫瑰,茉莉,晚香玉,香根和鸢尾等仍是目前流行的花香型天然植物香料,也是素心兰型和东方香型等各种日用香精的重

香料作用　　香药类　　(1)八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物.味食香料※.味道甘、香.单用或与它药(香药)合用均美.主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料.有时也用于素菜.如炖萝卜、卤豆干等.八

食品添加剂里有种叫麻味素的东西有兴趣的话可以试试

香料是调配香精的原料,香料就好象是一味中药,香精就是医生开好了处方药房配好的一包中药.香料可以是单一物质（合成香料）,也可以是多种物质单一来源（天然香料）,香精则必须是多种香料调配起来的.

食品添加剂中的香料分为天然香料和人工合成的香料.一般食品中都不会使用天然的香料,因为实在太昂贵.食品中添加的食用香料实际上是一种香精.即用很多种香料按一定的配方比例混合而成的食用香精.它可以改善食品的

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火锅香料的作用及其用量.1甘菘在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料,成都人称为香草,重庆人称其为香菘,其实应该叫甘菘,又名甘菘香.甘菘气味辛香,近似强烈的松节油气味,具有理气止痛、

上面是机器翻译的不支持：Murghkorma（大众咖喱鸡肉）去骨鸡腿1千克洋葱片2p蒜茉6p姜1p黄油100克肉桂1p月桂叶2p丁香1p小茴香粉末1茶匙香菜粉末1茶匙酸奶1杯肉豆蔻1/5茶匙奶油2汤匙

胡椒只是香料中的一种,香料是一种统称,或有强烈的香气,或有刺激性的味道,或可用于着色,或可用于提高食欲,或有利于消化.现通常所指的香辛料大都是香料植物的干燥物,它们可以是植物的根、花、蕾、枝、皮、叶、

腌肉用,以及做菜用.很普通但又很不简单.当时没冰箱,是吧?杀一头牛一两天吃不完,是吧?没有香料的饭菜让你没胃口,是吧?

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香料及其分类香料是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质,是配制香精的原料.香料是精细化学品的重要组成部分,它由天然香料、合成香料和单离香料3个部分组成.其分类可简单列表如下：香料天然香料动物性天然

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