来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/14 14:33:31
为什么大红袍只能制成乌龙茶而不能制成绿茶或红茶?
主要是因为大红袍是半发酵茶
武夷山的茶叶属于乌龙茶,半发酵茶叶.
（1）大体上从茶叶的颜色分为6大类：青茶,白茶,红茶,绿茶,黑茶,黄茶.
（2）从制作工艺分为3大类：（不发酵）称为绿茶,（半发酵）称为乌龙茶（全发酵）称为红茶.
（3）近几年来市场上出现了另类茶叶称为：保健茶.
武夷山茶叶属于（半发酵）乌龙茶,中国4大乌龙茶的发祥地,（武夷山大红袍,台湾洞顶乌龙,广东凤凰单枞,
安溪铁观音）这些都是属于半发酵乌茶.
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