碘为什么遇淀粉变蓝色,放置一段时间后为什么又会褪色
来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/16 03:51:41
碘为什么遇淀粉变蓝色,放置一段时间后为什么又会褪色
为什么会变蓝色,原理是什么?反应了么?
为什么会变蓝色,原理是什么?反应了么?
碘易挥发,听过没?在你们家里的食盐袋子上也看到这个吧?一部碘就是由于这个性质挥发掉了.
碘属于卤素,有较强的氧化性,可以氧化一些还原性比较强的物质,从而消耗.碘在水中更能发生歧化反应而消耗
3I2+3H2O-→HIO3+5HI
你用的是碘液,本来就没含多少碘,更何况你说的是放置了很久.早消耗光光了,没碘了,淀粉当然就不再是蓝色的了.
I2+6n(C6H10O5)->2n(C18H30O5I)
当碘液与淀粉接触时,碘分子能进入淀粉分子的螺旋内部,平均每六个葡萄糖单位(每圈螺旋)可以束缚一个碘分子,整个直链淀粉分子可以束缚大量的碘分子,这就形成了淀粉-碘的复合物显蓝色.
但是在高温下,淀粉的分子卷曲结构破坏,由于热运动强烈,不能再以弱键与碘结合,所以失去原来那种类似络合的结构,所以显示原来的本色.
碘属于卤素,有较强的氧化性,可以氧化一些还原性比较强的物质,从而消耗.碘在水中更能发生歧化反应而消耗
3I2+3H2O-→HIO3+5HI
你用的是碘液,本来就没含多少碘,更何况你说的是放置了很久.早消耗光光了,没碘了,淀粉当然就不再是蓝色的了.
I2+6n(C6H10O5)->2n(C18H30O5I)
当碘液与淀粉接触时,碘分子能进入淀粉分子的螺旋内部,平均每六个葡萄糖单位(每圈螺旋)可以束缚一个碘分子,整个直链淀粉分子可以束缚大量的碘分子,这就形成了淀粉-碘的复合物显蓝色.
但是在高温下,淀粉的分子卷曲结构破坏,由于热运动强烈,不能再以弱键与碘结合,所以失去原来那种类似络合的结构,所以显示原来的本色.
土豆切开后放置在空气中一段时间,切面变蓝,答案是土豆里有淀粉和碘离子,为什么?
饼干拆封后放置一段时间后为什么会变软
电池为什么放置一段时间就会又有电了?
淀粉与碘的反应变蓝色,那加入醇、氢氧化钠后为什么颜色退去
碘化钾的水溶液遇淀粉不会变蓝色,为什么呢?
在白色氯化亚铜沉淀中加入浓氨水或浓盐酸后形成什么颜色溶液?放置一段时间后会变成蓝色溶液,为什么?
碘在碱性条件下遇淀粉变蓝色,在酸性下不变色吗,为什么
淀粉遇碘变成蓝色,为什么证明了分子的化学性质没变?
为什么氯水可以使蓝色石蕊试纸先变红色(酸性)后褪色(漂白)
淀粉碘化钾溶液用稀硫酸酸化后水浴加热变蓝,一段时间后褪色,褪色原因有哪些?
为什么大海会变蓝色?
490.为什么香蕉,苹果,橘子等水果放置一段时间会变的很甜?什么原理?