关于烤戚风蛋糕回缩的问题

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/04/30 09:37:02

关于烤戚风蛋糕回缩的问题
为什么每次严格按照配方做的戚风蛋糕,在烤箱里的时候长的非常好,表面也没开裂,可是一拿出来就会回缩严重.

初学者往往想把蛋糕烤的厚厚的,于是看到蛋糕涨发的很高时就把他拿出来了,此时实际并没完全成熟,而应该等蛋糕回落一点,基本平烤模后再烤十来分钟左右才是真的熟了

这是我烤的戚风,你可以看看我所讲的蛋糕先蓬发,后回落的过程.

有关戚风蛋糕开裂和回缩的问题关于生日12点切蛋糕的问题关于戚风蛋糕在烤箱里回缩塌陷的问题~ 关于烤戚风蛋糕的问题我严格按照方子来的但是为什么烤出来的蛋糕会非常的密实就像蒸了鸡蛋糕一样但是从外表来看是和蛋糕一关于蛋糕的英语句子关于黑森林蛋糕黑森林蛋糕怎么来的有哪些关于蛋糕的英文介绍如何写关于蛋糕的诗?（ENGLISH) 有没有关于烤蛋糕的作文? 关于生日蛋糕的描写一个全巧克力的蛋糕``一个全奶油的蛋糕```还有一个粉红色的蛋糕`` 戚风蛋糕烤的过程中遇到的问题!在烤箱中,刚开始膨胀的很高,后来为什么越来越回缩,中间还是湿的. 烘焙高手请进,家庭做海绵蛋糕的问题