高压锅为什么不用锅盖当做限压阀?

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：物理作业时间：2024/06/13 11:53:57

高压锅为什么不用锅盖当做限压阀?
大家都知道,高压锅的限压阀是高压锅的安全气压平衡器,可是如果将限压阀口堵死,通过改变高压锅锅盖重力,当高压锅锅内气压达到定值时,锅内将锅盖顶起来放出部分气体,不也同样可以达到效果吗?为什么高压锅一定要用限压阀呢?最好用物理计算的方法解释此问题.

首先,若把锅盖当限压阀,由于锅盖面积远大小目前所用的限压阀,所以锅盖的质量必须很大.
　　以直径为24厘米的锅盖来算,里面气体压强按照达到 1.1倍大气压强来算,那么锅的内、外气体的压力差就约有 450 牛,那么锅盖的质量就要有 45千克左右.显然这是不实际的,同时也是不安全的.
　　其次,从　P＝F / S　看,为了安全,也为了节省材料,只要限压阀的“受力面积”较小（当然不能太小）,就可用较小质量的材料做为限压阀,这样锅盖不会被冲出,喷出的气体也较少.

用高压锅煮稀饭,煮好后向锅盖上浇冷水,立即打开锅盖,发现稀饭还在沸腾,这是为什么为什么用高压锅煮东西,拿取限压阀后打开锅盖,看到仍在沸腾?还有,为什么用高压锅煮东西快? 为什么用高压锅煮汤,冷却后打开锅盖发现烫水重新沸腾我家的高压锅锅盖打不开,怎么办? 为什么用高压锅煮粥,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀打开锅盖为什么锅内的粥仍在沸腾?急8点前提交谢谢高压锅锅盖直径24cm,锅盖上的出气小孔横截面积为0.1CM平方.限压阀质量为100g,（g取10）高压锅为啥从锅盖哪里出气?安全阀不出气? 高压锅煮好了东西,可不可以马上打开锅盖? 高压锅锅盖上面的橡胶圈有什么作用? 苏泊尔铝制高压锅和不锈钢高压锅,烧一会儿锅盖四周漏气,汤水全部从锅盖四周溢出来,吓死人, 请问正常的锅盖上锅盖煮需要5小时,如果用高压锅煮需要多长时间? 用高压锅煮食物,熄火后用冷水将锅冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可看到锅内的水还在沸腾,为什么?