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冰箱冻肉冻鱼怎样解冻

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/28 02:22:30
冰箱冻肉冻鱼怎样解冻
冰箱冻肉冻鱼怎样解冻
放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类,食用时不少人的做法是: 取出后即置于室温下解冻;有的人心急则用热水浸泡,立即烹调.这是错误的做法.当肉类快速解冻后,常会生成一种称做丙醛的物质,它是一种致癌物. 正确的做法应当是把冷冻的肉类,先放在室内几小时,然后再使用;也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时,而后再取出使用.