作业帮 > 综合 > 作业

小麦粉比大米更有营养吗?还是都差不多的?

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/13 01:04:13
小麦粉比大米更有营养吗?还是都差不多的?
小麦粉比大米更有营养吗?还是都差不多的?
相对来说,大米加工精度高,糊粉层那营养丰富的部位基本消除,面粉比大米有营养,但大米的产地需要水多,稻谷出米率低于小麦出粉率,人们使用量大,导致大米价格高于面粉