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营养专家建议人们每天至少补充80毫克的维生素C,下面是每100克水果中维生素C的含量.

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/10 05:13:20
营养专家建议人们每天至少补充80毫克的维生素C,下面是每100克水果中维生素C的含量.
水果 香蕉 橙子 苹果 草莓
维生素C(毫克/100克) 10 49 5
营养专家建议人们每天至少补充80毫克的维生素C,下面是每100克水果中维生素C的含量.
以100克水果的维生素C的含量来计算,
  猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘含30毫克,柿子含30毫克.但葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,香蕉、桃子各含10毫克,梨子仅含4毫克.
  据测定,成人一天需要60毫克维生素C,假如要从维生素C含量很少的水果中摄取,则无花果需要25个,梨子需要14个,葡萄需要1.5公斤左右.因此,只吃一两个维生素C含量少的水果,实际上并没有什么帮助.可是,如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子,一天一两个就够了.如果是鲜枣或草莓,只要五六粒,即可摄取到一天所需的维生素C.
  所以,要想补充足够的维生素C,吃水果时应有所选择.另外,还有一些因素影响着水果中维生素C的含量.比如,一些水果为了预防虫害及日晒,在生长过程中,常用纸袋包裹起来,结果造成维生素C含量减少;夏季水果丰收,储藏于冷库,冬天出售时,水果的维生素C含量也会减少;现代家庭一般都有冰箱,许多人喜欢买大量水果放入.殊不知水果存放的时间越长,维生素C的损失就越多.
  维生素C含有较多的食物排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg) No.1 樱桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1 个 216 No.3 红椒 80 1/3个 136 No.4 黄椒 80 1/3个 120 No.5 柿子 150 1 个 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 No.7 草莓 100 6粒 80 No.8 橘子 130 1 个 78 No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72 No.10 猕猴桃 100 1个 68 第一层:鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子每100克中的维生素C含量超过100毫克第二层:青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花每100克中维生素C含量超过50毫克第三层:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜每100克中维生素C含量超过30——50毫克.