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【请详细解释】伴随蛋白质的水解过程,检测氨基酸的氨基和羧基,它们的数量可表现为( )

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/24 13:21:51
【请详细解释】伴随蛋白质的水解过程,检测氨基酸的氨基和羧基,它们的数量可表现为( )
A.相等 B.氨基多于羧基 C.氨基少于羧基 D.很难预测
【请详细解释】伴随蛋白质的水解过程,检测氨基酸的氨基和羧基,它们的数量可表现为( )
选D,这个结果可能跟蛋白质本身的组成,即构成蛋白质的氨基酸的种类有关,构成蛋白质的氨基酸要是酸性氨基酸比较多,那么氨基少于羧基,反之氨基多于羧基,当然,二者相等的可能也有~