在油脂化工中,把与100g油脂加成时消耗的单质碘的质量
来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/23 21:49:02
在油脂化工中,把与100g油脂加成时消耗的单质碘的质量
见图
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C
一摩碘单质与一摩双键加成
可以算出双键的物质的量,是0.457mol
A,油脂的物质的量是0.113mol,对比数据,说明分子中双键有4个,与分子结构不符
B,油脂分子量与A相同,分子中也有4个双键,与分子结构不符
C,油脂分子量是882,油脂的物质的量是0.113mol,分子中有4个双键,与分子结构相符
D,油脂分子量是802,油脂的物质的量是0.125mol,分子中有3.7个双键,这个数显然不可能
因此答案是C
大都都是估算
再问: 怎么知道B 中与分子结构不同?
再答: 好吧...对不起...我错了 把B和C倒过来看,就可以了,所以应该选B 不好意思啦...
一摩碘单质与一摩双键加成
可以算出双键的物质的量,是0.457mol
A,油脂的物质的量是0.113mol,对比数据,说明分子中双键有4个,与分子结构不符
B,油脂分子量与A相同,分子中也有4个双键,与分子结构不符
C,油脂分子量是882,油脂的物质的量是0.113mol,分子中有4个双键,与分子结构相符
D,油脂分子量是802,油脂的物质的量是0.125mol,分子中有3.7个双键,这个数显然不可能
因此答案是C
大都都是估算
再问: 怎么知道B 中与分子结构不同?
再答: 好吧...对不起...我错了 把B和C倒过来看,就可以了,所以应该选B 不好意思啦...
在油脂化工中,把与100G油脂加成所需要的碘的克数称为碘值,用以表示油脂不饱和程度,分析某种油脂水解高级脂肪酸,只测定出
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