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我看到一道化学题目他问有的人在熬粥时加碱,答案说碱是碳酸钠,为什么不是碳酸氢钠

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/04/29 05:05:51
我看到一道化学题目他问有的人在熬粥时加碱,答案说碱是碳酸钠,为什么不是碳酸氢钠
你觉得是碳酸钠还是碳酸氢钠?
我看到一道化学题目他问有的人在熬粥时加碱,答案说碱是碳酸钠,为什么不是碳酸氢钠
1.碳酸氢钠[NaHCO3] 和 碳酸钠[Na2CO3]都是盐而非碱,只不过它们的水溶液显碱性
2.碳酸氢钠加热会产生二氧化碳气体,而碳酸钠不会,喝起来味道好一些(..)
3.再说人早晨喝粥,是因起来空腹所以胃酸[主要成分HCl]过多,要进弱碱性的食物,[粥]而碳酸氢钠与碳酸钠,碳酸钠碱性较强
因此加的是碳酸钠而非碳酸氢钠