搜狗做题网脂肪酸与脂肪酸钠 之间有无联系?
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/06/01 07:29:17
脂肪酸与脂肪酸钠 之间有无联系?
脂肪酸 是不是 弱酸的?而 脂肪酸钠 是 弱碱的?
原本的脂肪酸 与烧碱溶液 反应后,得到的脂肪酸钠 和反应前的脂肪酸 是2种截然不同的物质,还是 还是会稍微有一丝关系呢?
THANK YOU
脂肪酸 是不是 弱酸的?而 脂肪酸钠 是 弱碱的?
原本的脂肪酸 与烧碱溶液 反应后,得到的脂肪酸钠 和反应前的脂肪酸 是2种截然不同的物质,还是 还是会稍微有一丝关系呢?
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有关系,脂肪酸钠不是碱,但是有碱性,这个碱性通过脂肪酸钠水解得来,水解的产物包括脂肪酸和氢氧化钠,注意,脂肪酸是弱酸,电离非常微弱,所以溶液里几乎以分子形式存在.
再问： 脂肪酸钠 水解可以得到大概多少 脂肪酸和氢氧化钠啊?
再答： 比例是1：1，RCOONa+H2O→RCOOH+NaOH,生成多少脂肪酸就有多少NaOH。水解比较微弱，在溶液中反应不是特别强，一般不超过20%。
再问： 哦，是不是 用肥皂香皂洗东西时,就是在用 水解后 生成的20%的 烧碱和脂肪酸 在洗东西?
再答： 你可以这么理解，实际上这些东西是相对的平衡，你是高二的吧，回去看看平衡，也许会明白的更快。
再问： 脂肪酸钠 水解可以得到大概多少 脂肪酸和氢氧化钠啊?
再答： 比例是1：1，RCOONa+H2O→RCOOH+NaOH,生成多少脂肪酸就有多少NaOH。水解比较微弱，在溶液中反应不是特别强，一般不超过20%。
再问： 哦，是不是 用肥皂香皂洗东西时,就是在用 水解后 生成的20%的 烧碱和脂肪酸 在洗东西?
再答： 你可以这么理解，实际上这些东西是相对的平衡，你是高二的吧，回去看看平衡，也许会明白的更快。