葡萄糖的成分是什么

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：化学作业时间：2024/05/13 09:09:07

葡萄糖的成分是什么

葡萄糖是己醛糖,化学式C6H12O6,白色晶体,易溶于水,味甜,熔点146℃,它的结构式如图：它是自然界分布最广泛的单糖.其主要化学性质是：（1）分子中有醛基,有还原性,能与银氨溶液反应,被氧化成葡萄糖酸（2）醛基还能被还原为己六醇（3）分子中有多个羟基,能与酸发生酯化反应（4）葡萄糖在生物体内发生氧化反应,放出热量.

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