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淀粉使用碘液进行检测

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/30 08:44:35
待检测化合物种类 试剂 现象 还原糖 淀粉 脂肪 蛋白质 淀粉 是碘酒么?? 其他试剂我会 现象说一下
淀粉使用碘液进行检测
解题思路:
解题过程:
碘液实际上是用碘化钾和碘加蒸馏水配置成的水溶液
碘酒是碘和碘化钾的酒精溶液
鉴定淀粉的话,用碘酒也能观察到相应的现象,但是乙醇的价格比蒸馏水要高,所以,实验中我们用的是碘液而不是碘酒。
简而言之,鉴定淀粉用碘酒、碘液都行,只不过用碘液更省钱。
最终答案:略