搜狗做题网乌头碱与有机酸能反应吗?比如说乙酸,乌头碱能与乙酸反应吗?生成什么物质
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/01 12:43:03
乌头碱与有机酸能反应吗?比如说乙酸,乌头碱能与乙酸反应吗?生成什么物质
反应是可以反应,但是不会是简单的酸碱中和,因为乌头碱虽然叫做碱,但其结构中并没有可电离的OH-.
最可能发生的反应是酯化反应,因为乌头碱分子中有很多羟基,但由于乌头碱的结构,反应后原子间距离过近,排斥作用较大,所以反应应该比较困难.
再问： 我取了一些生乌头的酒精浸泡液，与乙酸反应，生成了白色的混浊物，这是怎么回事，谢谢！
再答： 这还真不好说,因为生乌头里面也不仅只含乌头碱. 不过用上面的说法也可以解释:乌头碱中的羟基与酒精中的羟基在溶液中可以形成氢键,使本身是个碳数比较高的有机物的乌头碱在酒精中溶解度增大,所以浸泡液中会有乌头碱.如果乌头碱与有机酸反应,羟基就变成了酯基,氢键的作用就消失了,作为偏向非极性分子的乌头碱乙酯在极性溶剂酒精中的溶解度大大减少,就会变成沉淀析出. 当然这也不是唯一的说法,生乌头中的其他物质也可能参与了反应产生了这种效果.
最可能发生的反应是酯化反应,因为乌头碱分子中有很多羟基,但由于乌头碱的结构,反应后原子间距离过近,排斥作用较大,所以反应应该比较困难.
再问： 我取了一些生乌头的酒精浸泡液，与乙酸反应，生成了白色的混浊物，这是怎么回事，谢谢！
再答： 这还真不好说,因为生乌头里面也不仅只含乌头碱. 不过用上面的说法也可以解释:乌头碱中的羟基与酒精中的羟基在溶液中可以形成氢键,使本身是个碳数比较高的有机物的乌头碱在酒精中溶解度增大,所以浸泡液中会有乌头碱.如果乌头碱与有机酸反应,羟基就变成了酯基,氢键的作用就消失了,作为偏向非极性分子的乌头碱乙酯在极性溶剂酒精中的溶解度大大减少,就会变成沉淀析出. 当然这也不是唯一的说法,生乌头中的其他物质也可能参与了反应产生了这种效果.