酶制剂主要有哪些?

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/01 02:08:00

酶制剂主要有哪些?

酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应,改进食品加工方法.中国已批准的有木瓜蛋白酶、α—淀粉酶制剂、精制果胶酶、β—葡萄糖酶等6种.酶制剂来源于生物,一般地说较为安全,可按生产需要适量使用.

酶制剂是什么? 酶制剂到底有多大用处酶制剂对动物生长性能和腹泻率到底有多大作用,本人一直持怀疑态度,现在用复合酶制剂也只是心理安慰,因为有50ug酶制剂,5分钟催化生成了10u mol产物,请计算,一个酶活力单位相当于多少微克酶制剂.写出计算过程海洋资源主要有哪些资本主义国家主要有哪些主要地质灾害有哪些? 海洋污染主要有哪些? 腔肠动物主要有哪些空气污染主要有哪些酶制剂－单一酶、复合酶（含液体）的作用究竟有多大高中英语主要有哪些主要的语法? 中国传统美德主要有哪些