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都说蒸鸡蛋羹的时候蛋和水的比例是1:2,可是我用煮蛋器蒸的时候如果水达到蛋2倍的话,蒸好了还是水水的?

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/25 19:27:50
都说蒸鸡蛋羹的时候蛋和水的比例是1:2,可是我用煮蛋器蒸的时候如果水达到蛋2倍的话,蒸好了还是水水的?
盐放了.3/4?都比蛋少了也可以?
都说蒸鸡蛋羹的时候蛋和水的比例是1:2,可是我用煮蛋器蒸的时候如果水达到蛋2倍的话,蒸好了还是水水的?
水太多了,一般只要达到蛋液体积的3/4就可以嫩嫩的了.