刀的开刃是什么意思

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：物理作业时间：2024/06/22 23:29:26

刀的开刃是什么意思

刀在烧煅的时候,表面的铁或钢会氧化或含碳量高,会变脆,硬度不够.俗语说的开刃就是在刀口的地方把这些磨去,让钢部份露出来,这样就会更锋利.
开刃方法有手工和机器开刃,手工开更锋利.

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