杨梅可以保鲜几天杨梅的保鲜期是几天

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/17 22:32:34

杨梅可以保鲜几天
杨梅的保鲜期是几天

杨梅若不加任何处理,室温下贮放的时间极短,正所谓“一日味变,二日色变,三日色味皆变.”因此,控制适宜的贮藏条件是极为重要的.上海市果品公司的试验表明,杨梅采后第二天用1000ppm水杨酸浸果2分钟,能保持果实较好的品质与风味,有利于降低腐烂率.另据试验,在0—0．5℃,相对湿度为85％一90％的条件下,杨梅果实可以贮藏1一2周保持不坏.此外,采用冷冻保藏可保鲜半年左右,但一般以贮藏1—2月供应市场为宜.装果容器尽量选用小竹箩、小竹筐,并衬垫蕉叶、荷叶等,这既可起到缓冲作用,以免杨梅受挤压,又可保湿保鲜

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