搜狗做题网营养物质的代谢
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/06/10 14:41:34
给某食谷类哺乳动物用14C标记的淀粉质饲料喂食,不久在从唾液取得的消化酶中发现有放射性,该物质是什么? 如果彻底水解这种物质,发现并不是所有水解产物都带有放射性,其中带有放射性的物质是什么 请给出详细解答
解题思路： 从唾液取得的消化酶是唾液淀粉酶，即蛋白质，元素组成为CHON，所以含碳14。如果把唾液淀粉酶水解，即把蛋白质水解，得到氨基酸，
解题过程：
答案
唾液淀粉酶（蛋白质） 氨基酸
解析：从唾液取得的消化酶是唾液淀粉酶，即蛋白质，元素组成为CHON，所以含碳14。如果把唾液淀粉酶水解，即把蛋白质水解，得到氨基酸，也含有碳14。
你确定是彻底水解这种物质,而不是氧化分解吗？
因为水解产物就是氨基酸，都有放射性，如果是氧化分解，则蛋白质氧化分解的产物是二氧化碳、水、尿素。
其中二氧化碳和尿素都可能有放射性。
最终答案：略
解题过程：
答案
唾液淀粉酶（蛋白质） 氨基酸
解析：从唾液取得的消化酶是唾液淀粉酶，即蛋白质，元素组成为CHON，所以含碳14。如果把唾液淀粉酶水解，即把蛋白质水解，得到氨基酸，也含有碳14。
你确定是彻底水解这种物质,而不是氧化分解吗？
因为水解产物就是氨基酸，都有放射性，如果是氧化分解，则蛋白质氧化分解的产物是二氧化碳、水、尿素。
其中二氧化碳和尿素都可能有放射性。
最终答案：略