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马铃薯液汁是什么颜色的?我切的时候为什么会有红色的液汁出现?

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/13 12:57:33
马铃薯液汁是什么颜色的?我切的时候为什么会有红色的液汁出现?
马铃薯液汁是什么颜色的?我切的时候为什么会有红色的液汁出现?
当然是白色的.但是它的汁液里含有铁离子,铁离子遇到氧气以后就会生成氧化铁,氧化铁呈红色,所以切的时候会有红色的液汁出现.