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自制汽水可否用柠檬汁代替柠檬酸呢?

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/29 01:15:48
自制汽水可否用柠檬汁代替柠檬酸呢?
因为买不到柠檬酸啊
自制汽水可否用柠檬汁代替柠檬酸呢?
可以用食醋加淀粉在加白糖来代替
再问: 为什么?求原理啊
再答: 淀粉遇酸产生二氧化碳,大量的二氧化碳溶于水里形成碳酸,在加上糖改变水的味道,就变成了简自汽水。以前人,家里穷都是这么制作的 望采纳