请大家积极给出看法如何分离和鉴别出混杂在一起的大肠杆菌、啤酒酵母、和黑曲霉?酵母菌的接种方法是什么?

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：生物作业时间：2024/05/31 10:27:40

请大家积极给出看法
如何分离和鉴别出混杂在一起的大肠杆菌、啤酒酵母、和黑曲霉?
酵母菌的接种方法是什么?

说实话,你这题目的出题者实在太没品了,估计是故意想给你一点难堪吧!不过既然这样问了那我就答一下吧.
问题一：实际上用显微镜看革兰氏染色和不染色标本就已经能看出来了,如果要分离出来,那么就使用SS琼脂平板和孟加拉红琼脂平板（实际上可选择的平板非常多,我只举个例子）,在SS琼脂上大肠杆菌为粉红色菌落（36度24小时）,啤酒酵母和黑曲霉不生长.而在孟加拉红琼脂平板上（25-28度培养7天）酵母菌为表面无绒毛的菌落,黑曲霉则为表面带绒毛的菌落.
实际上只用普通营养琼脂就足够了,大肠杆菌为光滑的菌落,酵母菌为表面高低隆起的菌落,也只有黑曲霉带绒毛的.
问题二：这主要看你的样品是什么,不同的样品有不同的接种方法,假如是食品样品,可以取25克放到225ml无菌水中均质,然后吸1ml进培养皿中,倾注灭菌好了的已经凉至50度左右的孟加拉红琼脂液体,凝固后25-28度培养7天.如果只是普通的接种,含菌量少的可以直接涂布琼脂平板,多的可以用四区划线法分离.
再问：恩，但是这并不是我想要的答案，或许是我没有说清楚你只能从我的选项里面选出答案来。问题一的分离的选项是:A平板划线分离培养B稀释倾注平板分离培养C选择培养基和鉴别培养基分离培养D单细胞分离培养鉴别的选项是:A获取单一纯种B细胞形态观察C细胞染色观察D生理生化性能鉴定E生存环境测试F生产性能测定谢谢.
再答：这是学校的题目吧？实际上学校学的和实际工作差距还是很大的。分离选项，实际上ABC都可以，因为这三种菌在非选择性平板上形态差异是很大的，一眼就看得出来（倾注平板的如果培养时间短，酵母和大肠的要长在表面才看得出来），但C为最佳。鉴别的选项，如果是只在这三种菌中选择，那么是全部都可以的，A说得不明确，如果是挑在一堆菌苔当然肉眼看不出，不过是具体的菌落形态那也能看出来的。
再问：呵呵，是的这确实是学校的题目我在做分离的时候我也是选择C但是D的话却为什么不行呢？还有你为什么说学校的东西比实际工作差距还是很大的？
再答： D理论上可以，但实际上行不通，细菌这么小把它单个挑出来，貌似一般的实验室都做不到吧？一般都是动、植物细胞才可能用得上，而且挑的时候还分不出是死菌还是活菌，再者，就算能在显微镜下挑单个细菌，那都能看得到细胞的样子了，不用培养这三种菌早就区分出来了。不过，平板划线分离的本质倒是通过划线分离出单个细菌而进行培养。总之实际工作中肯定不会挑出单个细菌逐一培养的。实际上，你真要从事微生物检验工作，绝对不可能遇到让你区分大肠杆菌、酵母、霉菌的情况，而且用各自的培养基就完全不可能混淆了，这题目还让选择这么多方法，实在是……没话说了。。

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