搜狗做题网为什么东西熟了要变红苹果熟了会从绿变红,螃蟹,虾等被煮熟了也会变红,为什么一些东西变熟了要变成红色呢?这是什么科学道理?
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/04/27 19:58:01
为什么东西熟了要变红
苹果熟了会从绿变红,螃蟹,虾等被煮熟了也会变红,为什么一些东西变熟了要变成红色呢?这是什么科学道理?
苹果熟了会从绿变红,螃蟹,虾等被煮熟了也会变红,为什么一些东西变熟了要变成红色呢?这是什么科学道理?
苹果等水果熟了变红有两条可能的原因
一：警告贪婪的动物们别碰我,红色是警戒色
二：吸引别人来吃它,好让他的种子随着动物的粪便散播出去
无论是什么原因,对它的繁殖都有好处
虾蟹：
人家的壳里面有虾青素,是一种蛋白质,青色,所以活着的虾蟹看起来是那个样子的,高温处理后,里面的结合水走掉了,这种蛋白质就变红了
胡萝卜：
人家喜欢把花青素堆在根里,开花的时候就用的上了,胡萝卜开花是会把根部抽成空心的……
一：警告贪婪的动物们别碰我,红色是警戒色
二：吸引别人来吃它,好让他的种子随着动物的粪便散播出去
无论是什么原因,对它的繁殖都有好处
虾蟹：
人家的壳里面有虾青素,是一种蛋白质,青色,所以活着的虾蟹看起来是那个样子的,高温处理后,里面的结合水走掉了,这种蛋白质就变红了
胡萝卜：
人家喜欢把花青素堆在根里,开花的时候就用的上了,胡萝卜开花是会把根部抽成空心的……