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洋葱的功效与作用是什么

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/04/27 17:06:34
洋葱的功效与作用是什么
洋葱的功效与作用是什么
洋葱进入人类食谱已有至少3500年历史.据美国报道,洋葱虽然普通,但却是一种世界级低调的超级食物.
  与受到更多关注的石榴、红酒和绿茶相比,洋葱的防病治病作用更多,其中包括多种癌症、冠心病、2型糖尿病、白内障等.另外,洋葱还有很强的抗菌作用,有助于降低食物中毒危险.
  多项研究还发现,洋葱中含有多种有益健康的复合物,对神经系统和心血管系统具有重要保护作用,有助于提高免疫力,
预防多种肿瘤生长,改善健康激素功能等等.研究还发现,洋葱的护心作用比红葡萄酒更强.洋葱可降低胆固醇、预防血管硬化、增强血管弹性和保持健康血压水平.令人惊奇的是,限制脂肪和食糖摄入量,多吃洋葱,还有助于显著降低血糖水平,预防2型糖尿病和肥胖症.
  专家建议每天吃一个洋葱.生洋葱含有大量的保护性复合物,熟洋葱也具有一定的保健作用.洋葱吃法多样,比如,沙拉中可加入切碎的生洋葱;洋葱可以与各种蔬菜、鱼类或肉类一起炒熟吃.