搜狗做题网白醋为何使鸡蛋壳冒泡和水萝卜变色
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/26 02:46:57
白醋为什么能使蛋壳上冒气泡和水萝卜改变颜色？
解题思路： 白醋的成分有醋酸，醋酸具有酸性和溶解其它物质的能力
解题过程：
白醋为什么能使蛋壳上冒气泡和水萝卜改变颜色
解：白醋含有醋酸，醋酸与鸡蛋壳的成分碳酸钙反应
CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑，所以冒气泡
胡萝卜素是脂溶性物质,能溶解在醋酸中，特别是一些色素能溶解在醋酸溶液中，所以改变颜色
如果含有花青素，则遇到酸就会改变颜色，好像我们化学上学过的指示剂一样变色。
若有疑问，可以直接留言，我会一起与你讨论的，谢谢你的配合，祝你学习进步！
最终答案：略
解题过程：
白醋为什么能使蛋壳上冒气泡和水萝卜改变颜色
解：白醋含有醋酸，醋酸与鸡蛋壳的成分碳酸钙反应
CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑，所以冒气泡
胡萝卜素是脂溶性物质,能溶解在醋酸中，特别是一些色素能溶解在醋酸溶液中，所以改变颜色
如果含有花青素，则遇到酸就会改变颜色，好像我们化学上学过的指示剂一样变色。
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最终答案：略