在凉水洗菜时水没有变成绿色当用沸水烫时水变绿了为什么?

在凉水洗菜时水没有变成绿色当用沸水烫时水变绿了为什么? 洗青菜时,冷水没有变成绿色.当用沸水烫青菜时,水就变成里绿色,原因是高温破坏了青菜细胞的（） 为什么酵素用凉水冲调后,凉水变热了 为什么在停止沸腾的沸水上浇凉水会使水再次沸腾,知道的快点答```` 为什么装有沸水的烧杯,倒过来,在杯底浇凉水,烧杯中的水仍沸腾? 为什么鸡蛋放在沸水里煮会变成那样? 煮青菜时,水变成绿色我们在煮青菜时,发现沸水的颜色能够变成绿色,出现这种现象的原因是主要破坏了细胞的（?） A、细胞壁 把青菜放入沸水中煮10分钟，沸水便成了绿色带有青菜味的菜汤；若把青菜放在冷水中，冷水仍是无色无味，不会变成莱汤．请说出两 菠菜富含营养物质，可是你注意过吗？将菠菜浸泡在凉水中，凉水不变色，用开水烫菠菜，水分变绿色，这是因为开水损伤了菠菜细胞的 为什么,当绿色的光射到红纸上,纸会成黑色,而当红色的光射到绿色的纸上,纸就变成了黄色?这两个不是一样的吗 当沸腾的水不沸腾了,再到上凉水,为什么又沸腾了? 蒸菜上的大蒜在蒸熟为什么变成绿色了?求大神帮助