食用碱和工业用碱是一个东西?

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：化学作业时间：2024/05/10 22:49:28

食用碱和工业用碱是一个东西?
食用碱是碳酸钠还是碳酸氢钠?
如果食用碱就是碳酸钠的话为什么食用级别的东西还是工业级别的卖的贵,是否可以直接用食用碱做实验之类的.

食用碱：　是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本质上没有区别.所以,食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）.

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