来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/04/29 11:46:02
小苏打与白醋混合会产生二氧化碳 那小苏打和其他醋混合后会不会产生二氧化碳?
快回答!
会,因为无论醋的制造原料是什么,其中必定含有3-5%的乙酸（醋酸）.
再问： 那为什么书上一般都说白醋和小苏打混合会产生二氧化碳 而不说跟醋呢？？？
再答： 书的作者忽视了，醋是俗称，乙酸是化学名，乙酸可以用很多原料制得，白醋是使用谷物发酵制造出来的，其中除了乙酸还存在其它物质，但是酸味来自乙酸。 其它的水果醋，乙酸含量与白醋接近。与碳酸氢钠（小苏打）起中和反应的是乙酸。
搜狗做题网