搜狗做题网食盐的物理性质和化学性质,拜托,回答多一点,急用,谢谢!
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/23 15:13:37
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食盐晶体(微观) 食盐：烹饪中最常用的调味料之一,学名为氯化钠（化学式NaCl）,白色结晶体,吸湿性强,应存放于干燥处.食盐也是人体正常的生理活动不可缺少的物质,每人每天3~5克.食盐在自然界里分布很广.海水里含有丰富的食盐.盐湖盐井和盐矿中也蕴藏着食盐.我国有极为丰富的食盐资源.[编辑本段]食盐的制法：
工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出.这样制得的食盐含有较多的杂质,叫做粗盐.粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发,可制得精盐.还有较多人为了补充更多的盐分,将碘元素加了进去.[编辑本段]食盐物理性质
NaCl,食盐的主要成分,离子型化合物.纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,比重为2.165（25/4℃）,熔点801℃,沸点1442℃,相对密度为2.165克/立方厘米,味咸,含杂质时易潮解；溶于水或甘油,难溶于乙醇,不溶于盐酸,水溶液中性.在水中的溶解度随着温度的升高略有增大.当温度低于0.15 ℃时可获得二水合物NaCl·2H2O.氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中,可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等,是重要的化工原料；可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜,以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水,用于临床治疗和生理实验,如失钠、失水、失血等情况.可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠.
晶体结构：晶胞为面心立方结构,每个晶胞含有4个钠离子和4个氯离子.
食盐的作用很广：杀菌消毒,护齿,美容,清洁皮肤,去污,医疗,重要的化工原料……
工业上用海水晒盐或用井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出.这样制得的食盐含有较多的杂质,叫做粗盐.粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发,可制得精盐.还有较多人为了补充更多的盐分,将碘元素加了进去.[编辑本段]食盐物理性质
NaCl,食盐的主要成分,离子型化合物.纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,比重为2.165（25/4℃）,熔点801℃,沸点1442℃,相对密度为2.165克/立方厘米,味咸,含杂质时易潮解；溶于水或甘油,难溶于乙醇,不溶于盐酸,水溶液中性.在水中的溶解度随着温度的升高略有增大.当温度低于0.15 ℃时可获得二水合物NaCl·2H2O.氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中,可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等,是重要的化工原料；可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜,以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水,用于临床治疗和生理实验,如失钠、失水、失血等情况.可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠.
晶体结构：晶胞为面心立方结构,每个晶胞含有4个钠离子和4个氯离子.
食盐的作用很广：杀菌消毒,护齿,美容,清洁皮肤,去污,医疗,重要的化工原料……