搜狗做题网（2013•海淀区模拟）人们用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，经乳酸菌发酵可生产新型酸奶．下列相关叙述不正确的是
来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/10 07:38:22
（2013•海淀区模拟）人们用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，经乳酸菌发酵可生产新型酸奶．下列相关叙述不正确的是（ ）
A．蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
B．酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C．乳酸菌是一种异养厌氧型的细菌
D．只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源
A．蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
B．酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C．乳酸菌是一种异养厌氧型的细菌
D．只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源
A、蔗糖作为乳酸菌的碳源被乳酸菌利用产生乳酸，蔗糖消耗量多，乳酸生成量多．所以A描述正确．
B、乳酸菌是厌氧菌，呼吸不产生二氧化碳，若酸奶出现气泡，说明有需氧菌存在．所以B描述正确．
C、乳酸菌是异养厌氧菌C描述正确．
D、经蛋白酶水解后的玉米胚芽液也可以为乳酸菌提供氮源．所以D描述错误．
故应选D．
B、乳酸菌是厌氧菌，呼吸不产生二氧化碳，若酸奶出现气泡，说明有需氧菌存在．所以B描述正确．
C、乳酸菌是异养厌氧菌C描述正确．
D、经蛋白酶水解后的玉米胚芽液也可以为乳酸菌提供氮源．所以D描述错误．
故应选D．
（2013•海淀区模拟）人们用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，经乳酸菌发酵可生产新型酸奶．下列相关叙述不正确的是
用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是（ ）
经蛋白酶水解后的玉米胚芽液含有什么东西?
（2009•海淀区一模）化学与生活、社会密切相关，下列叙述不正确的是（ ）
（2013•海淀区二模）下列有关细胞结构和功能的叙述不正确的是（ ）
乳酸菌酸奶是发酵的吗?
（2013•海淀区模拟）下列有关光合作用和细胞呼吸的叙述，正确的是（ ）
（2011•海淀区二模）下列关于植物激素的叙述不正确的是（ ）
（2014•海淀区模拟）下列说法中不正确的是（ ）
（2014•黄冈模拟）下列关于血管和心脏的叙述，不正确的是（ ）
下列不是利用乳酸菌发酵制作的是?（四川泡菜 饲养奶牛的青贮饲料 米酒 酸奶）
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