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既然果胶酶能破除细胞壁为什么又要纤维素和果胶酶一起上?

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/16 22:23:45
既然果胶酶能破除细胞壁为什么又要纤维素和果胶酶一起上?
做题说 果胶酶能瓦解、破除细胞壁以得到更多的果汁,既然能瓦解细胞壁为什么制备原生质体又要用纤维素酶和果胶酶?
既然果胶酶能破除细胞壁为什么又要纤维素和果胶酶一起上?
酶具有专一性,尽管果胶酶可以破坏细胞壁,但在制原生质体是还需要去除壁中纤维素,只有纤维素酶可除