来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/12 11:40:03
山芋和土豆有什么区别?
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山芋,又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品.山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品.土豆的学名是马铃薯,拉丁名：Solanum tuberosum L“土豆”是通称,个别地区叫洋芋,英文为potato（其中potato的复数为potatoes）,在法国,土豆被称为“地下苹果”.
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