乳化剂的种类与分类?

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：化学作业时间：2024/05/04 14:07:57

乳化剂的种类与分类?

根据电荷分为,阴,阳,非还有两性
根据亲油基的原料又分为,木质素、脂肪等等
根据亲水基的原料分为,铵,胺,磺酸盐、苯磺酸盐、磷酸酯盐,等等
所以很多很多,但根本就是一个亲水基,一个疏水基

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