海蚌怎么做在酒店里吃过海蚌,味道很不错.就是有半个手掌大,壳是粉红色带条纹的,市场上有卖,想要自己买了来做.谁能告诉我有
来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/24 09:34:40
海蚌怎么做
在酒店里吃过海蚌,味道很不错.就是有半个手掌大,壳是粉红色带条纹的,市场上有卖,想要自己买了来做.谁能告诉我有哪些做法,又方便又好吃的!
在酒店里吃过海蚌,味道很不错.就是有半个手掌大,壳是粉红色带条纹的,市场上有卖,想要自己买了来做.谁能告诉我有哪些做法,又方便又好吃的!
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清炒海蚌
原料:海蚌肉6只(700克)、青菜心(125克)、水发香菇(30克)、胡萝卜(2只)、盐(少许)、黄酒(65克)、菱粉(少许)、清汤(少许)
制法:一、将海蚌壳挖开,取出蚌肉,一切二片,去掉污质;将香菇世成叶子形的块子;胡萝卜雕成蝙蝠形,再切成片子.二、用旺火热猪油(500克)锅,将蚌 肉放入爆至八成熟,倒出,滤去油.再将青菜心、香菇放回原油锅,加上盐、酒迅速一炒,再加上清汤、菱粉勾芡,随即放进蚌
原料:海蚌肉6只(700克)、青菜心(125克)、水发香菇(30克)、胡萝卜(2只)、盐(少许)、黄酒(65克)、菱粉(少许)、清汤(少许)
制法:一、将海蚌壳挖开,取出蚌肉,一切二片,去掉污质;将香菇世成叶子形的块子;胡萝卜雕成蝙蝠形,再切成片子.二、用旺火热猪油(500克)锅,将蚌 肉放入爆至八成熟,倒出,滤去油.再将青菜心、香菇放回原油锅,加上盐、酒迅速一炒,再加上清汤、菱粉勾芡,随即放进蚌
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