碘遇淀粉变蓝的原理是什么呢,从分子上也就是淀粉的结构上看是什么原因呢,还有是不是要结合上光学方面的.
来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/25 09:11:49
碘遇淀粉变蓝的原理是什么呢,从分子上也就是淀粉的结构上看是什么原因呢,还有是不是要结合上光学方面的.
![碘遇淀粉变蓝的原理是什么呢,从分子上也就是淀粉的结构上看是什么原因呢,还有是不是要结合上光学方面的.](/uploads/image/z/2746000-64-0.jpg?t=%E7%A2%98%E9%81%87%E6%B7%80%E7%B2%89%E5%8F%98%E8%93%9D%E7%9A%84%E5%8E%9F%E7%90%86%E6%98%AF%E4%BB%80%E4%B9%88%E5%91%A2%2C%E4%BB%8E%E5%88%86%E5%AD%90%E4%B8%8A%E4%B9%9F%E5%B0%B1%E6%98%AF%E6%B7%80%E7%B2%89%E7%9A%84%E7%BB%93%E6%9E%84%E4%B8%8A%E7%9C%8B%E6%98%AF%E4%BB%80%E4%B9%88%E5%8E%9F%E5%9B%A0%E5%91%A2%2C%E8%BF%98%E6%9C%89%E6%98%AF%E4%B8%8D%E6%98%AF%E8%A6%81%E7%BB%93%E5%90%88%E4%B8%8A%E5%85%89%E5%AD%A6%E6%96%B9%E9%9D%A2%E7%9A%84.)
是两者形成的包合物是蓝色的,并不是说单单碘变蓝或者淀粉变蓝.
原理:
淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉(占10—30%)和支链淀粉(占70—90%)组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中的直链淀粉,呈弯曲形式,并借分子内氢键卷曲成螺旋状.这时加入碘酒,其中碘分子便钻入螺旋当中空隙,并借助范得华力与直链淀粉联系在一起,从而形成络合物.这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光(波长范围为400—750钠米),从而使淀粉变为深蓝色.
原理:
淀粉是白色无定形粉末,由直链淀粉(占10—30%)和支链淀粉(占70—90%)组成.直链淀粉能溶于热水而不呈糊状,支链淀粉不溶于水,热水与之作用则膨胀而成糊状.其中溶于水中的直链淀粉,呈弯曲形式,并借分子内氢键卷曲成螺旋状.这时加入碘酒,其中碘分子便钻入螺旋当中空隙,并借助范得华力与直链淀粉联系在一起,从而形成络合物.这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光(波长范围为400—750钠米),从而使淀粉变为深蓝色.
碘遇淀粉变蓝的原理是什么呢,从分子上也就是淀粉的结构上看是什么原因呢,还有是不是要结合上光学方面的.
碘遇到纤维素变蓝吗那其他糖类呢而碘遇淀粉变蓝的实质是什么呢?
碘遇淀粉变蓝是什么物质显出的蓝色?
淀粉和碘反应中.淀粉的化学成分是什么呢.
NO2使淀粉-KI试纸变蓝的原理
碘遇淀粉变蓝,这里的碘是指?
单质碘遇淀粉变蓝的实质
关于碘遇淀粉的事情氯气可使湿润的KI-淀粉试纸变蓝反应原理是 cl2+2kI=2kcl+I2I2遇淀粉变蓝那就想问了,K
二氧化氮有较强的氧化性,可使湿润的淀粉碘化钾试纸变蓝,为什么呢?
碘化钾的水溶液遇淀粉不会变蓝色,为什么呢?
淀粉碘化钾试纸变蓝的条件是什么?
碘水能使淀粉的溶液变蓝,