来源：学生作业帮 编辑：搜狗做题网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/04/28 03:13:21
可溶性糖、还原糖、总糖这3个概念间的具体区别?
如题,希望能举例并能举出反例或特例.
酮糖究竟是不是还原糖？蔗糖经过水解具有还原性，蔗糖是不是还原糖呢？
你这个应该是生物里的问题吧,可溶性糖就是易溶于水的糖.常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖.
还原糖是能够还原斐林试剂的糖,是做生物实验里常用到的试剂,所有的单糖（除二羟丙酮）,不论醛糖、酮糖都是还原糖.
总糖是说某种食品或物体里所含有的糖的总量.
这三个量不是一个含义上的划分
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