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卡拉胶如何使用

来源:学生作业帮 编辑:搜狗做题网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/25 05:19:27
卡拉胶如何使用
卡拉胶如何使用
物质.
卡拉胶作用是形成胶状物,柠檬酸提供酸味,少量的柠檬酸应该不会破坏卡拉胶形成的胶状物.像有些果冻里面就有酸味的,应该同时含这两种东西.不过还是建议做一下试验.