牛奶变质与下列因素有关吗?

来源：学生作业帮编辑：搜狗做题网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/12 22:02:38

牛奶变质与下列因素有关吗?
1、是否密封
2、是否是没加工过的新鲜牛奶
3、温度
4、湿度
5、质量（重量）
如与上述因素有关,那么是什么关系?比如：温度越高,牛奶越容易变质等等.

1牛奶变质可能是蛋白质变性.如温度等可引起.
2可能是被细菌污染了.你把牛奶烧开后,保存时间就较长些,就说明这个问题.

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